今回の「ぐっ！ジョブ」は30歳の若き「スーパー農業経営者」に迫る30分。ハウス栽培中心の野菜づくりから、加工・販売・飲食店経営までを巧みにトータルプロデュース！久留米発“攻める農業”の舞台裏にカメラが密着した。
福岡県久留米市北野町で農業とその関連事業を展開する「エイチアイ」社の稲吉久徳さん（30）。事業の柱となるのは、ハウス栽培による水菜や小松菜づくりだ。水菜や小松菜は比較的短期間で収穫できるため、栽培から出荷まで効率の良いサイクルを実現できるという。さらに、不測の自然災害に備え、ハウスの設置場所を分散。収穫安定のためのリスクヘッジにも抜かりなしなのだ！
野菜は、独自デザインのパッケージで大手スーパーなどに出荷されるほか、久留米市の繁華街に出店した自社レストランでも提供されている。野菜をメインとした数多くのメニューを開発する一方で、野菜加工のノウハウ獲得も進んでいるという。
野菜作りや袋詰め作業の過程では、スポーツ選手や障害者施設に協力を仰ぐことで就労支援につなげる試みも。地元の困ったを解決しながら、多角化を成功させてきたエイチアイ社の“攻める農業”に密着する。

【取材企業】

■エイチアイ株式会社
[住] 福岡県久留米市北野町石崎56-1
[電] 0942-55-8641
[HP] https://www.cross86.com/about/company.html