女子力アップクッキング


2014年8月17日放送

博多ラーメン風うどん

材料

冷凍うどん
2玉
1個
焼き豚
6枚
高菜漬け
少々
鶏うまつゆ
100cc
生クリーム
150cc
ねぎ
4本

作り方

  1. 卵は水から12〜13分茹でて殻を剥き、鶏うまつゆに漬けておく。
  2. 鶏うまつゆと生クリームを合わせておく。
  3. 冷凍うどんを熱湯で1分半ほど茹でてザルに上げ、氷水で冷やす。
  4. 器にうどんを入れ、半分に切った卵、焼き豚、高菜漬けを乗せ、2を注ぎ、ねぎを散らして完成。

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