女子力アップクッキング


2016年1月9日放送

ふわモチッ パンケーキ

材料(1人前)

切り餅
1個
ホットケーキミックス
50g
牛乳
75cc
1/2個
※付け合わせ用に アイス、小豆、黒蜜
 

作り方

  1. 切り餅を4等分して、ボウルに牛乳と共に入れます。
  2. お餅と牛乳が入ったボウルをレンジ(600W)で3分間加熱します。
  3. 粗熱がとれるまでよく混ぜ、卵を加えます。
  4. ホットケーキミックスを加え、軽く混ぜます。
  5. 熱したフライパンを、濡れ布巾の上に置き冷やします。※タネが焦げないように、フライパンの温度を100℃前後に下げるため
  6. タネを丸くすくい落として、弱火で焼きます。
  7. ふんわり焼けたらお皿に盛って、アイス・小豆・黒蜜で飾れば完成です。

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