★前田牧場
問)詳細はこちら→ http://maeboku.com/
■道の駅「すいかの里 植木」
[住] 熊本市北区植木町岩野160-1
[電] 096-272-2333
[営] 9:00〜18:30
[休] 毎月第3木曜
しゃぶしゃぶし過ぎない、少しピンクが残るくらいが食べごろ!
バラ肉は、お好みで塩・コショウでいただくと
豚肉のうま味がさらに感じられますよ!
♪お肉が浸るくらいのたっぷりの油で、
2度、じっくりと揚げれば均一に火が通ります!
乳酸菌は火を入れるとうま味に変わるため
白菜の古漬けは、発酵しているものの方が美味しいですよ!