★A-noker(ええのうか) ホームページ:http://a-noker.com/
♪お酒のつまみに、おかずの一品にどうぞ!
♪焼酎を加えることで、カラッと揚がりやすくなります! 採れたてのアスパラは、下ゆで、皮むき不要!
♪牡蠣を塩洗いする場合は、塩は少量で味付けを。 一番美味しい春芽のアスパラと牡蠣の組み合わせは、3月しか食べられないコラボメニュー!
アスパラのゆで汁にも、だしが出ているので、コンソメスープと合わせて 根気強く、生米を柔らかくしていくことがリゾット成功のコツです!