[住] 福岡県八女市立花町下辺春315-1
[営] 9:00〜18:00(第2水曜が店休日)
[電] 0943-37-1711
ホームページ:http://www.mitinoeki-tachibana.com/
野菜や果物はもちろん、山菜やこんにゃくなどの加工品も充実。
実はたけのこの産地でもある立花町。
3月24日(土)より「旬大釜ゆがき」開催予定。
※たけのこの入荷状況で変動します。
♪煮つけが多くなりがちな、たけのこのアレンジ料理!
衣につけて揚げるだけだから簡単に1品増やせちゃいますね!
揚げる時に具材が膨張するので、巻く時は
“ふんわり巻き"を意識して♪
温度は低めでじっくり揚げると中身が破裂しにくいですよ!
材料を細切りにし、全部の具材が絡み合うように、水溶き片栗粉でとろみをつける。
細切りたけのこで食感も楽しめます。ごま油との相性もバッチグー!