※2019年10月1日より前に放送されたメニューの税込み価格は、放送当時の税率で表示しています。
PAPA'Sキッチンレシピ
2015年8月29日(土)放送
麻婆ジャガ丼に挑戦!!
材料
- ジャガイモ
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- 玉ねぎ
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- 豚ミンチ
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- ニンニク
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- ショウガ
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- 豆板醤
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- 塩コショウ
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- 鶏がらスープ
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- ごま油
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- 中華味の素
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作り方
- 多めの油で豚ミンチと玉ねぎを炒める
- 豆板醤・すりおろした生姜とニンニク・スライスしたジャガイモを入れる
- 鶏がらスープを入れ塩コショウと中華味の素を加える
- 秘伝のタレを加える(家庭では醤油で代用)
《ポイント》ジャガイモを食べやすい大きさに砕き火が通るまで煮る
時間がない場合は電子レンジで加熱しておく
- 水とき片栗粉・ネギ・ごま油を加え、軽く混ぜたら完成
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