店舗紹介

2016年9月17日

異業種参入に町おこしも!
パン屋さんで集客 その実力とは!?

売り場の出入り口にパン屋さんを配置せよ。福岡市天神の百貨店は、デパ地下の出入り口に国内外の人気パン屋さんを置いて集客を図ろうとしている。各百貨店とも、集客や売り上げがアップするなど、今やパン屋さんは売り上げを左右する「集客装置」。パンは「日常買い」する商材であり、リピーターの確保につながる、これがパンの魅力だと各百貨店は口を揃える。パン屋さんによる集客は百貨店だけにとどまらない。家具メーカーが本業のてこ入れのため、パン事業に参入したり、パンによる町おこしなど、驚きのケースが続々。パン屋さんで集客、その実力を検証する。
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