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2017年4月29日

ガッチリ稼いで海を豊かに!
常識破り!
夢のアサリ&カキ養殖術とは!!

潮干狩りの季節。砂が入ったアサリを食べて「ジャリ…」、そんな経験をした人も多いはず。ところが今、福岡市では砂が入っていない、「砂ゼロアサリ」養殖プロジェクトが佳境を迎えている。アサリの漁獲量が年々減少するなか、「砂ゼロアサリ」が実現できれば、福岡市のブランドになるし、漁業者も収入が増える。期待高まるプロジェクトの全貌とは。一方、豊前海に面する大分県中津市では、国内ではここだけというユニークなカキ養殖が実施されていた。生食がメインという驚きのカキは高値で取り引きされ、地元を潤す。常識破りのアサリ&カキ養殖の現場に潜入する。
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