店舗紹介

2017年7月1日

モズクにメカブ…
海藻商品は何と3000アイテム!
海藻にこだわり半世紀
カネリョウ海藻グループを徹底解剖!!

熊本県宇土市に本社を置くカネリョウ海藻グループ。創業以来、海藻にこだわり、モズクやメカブなど開発した商品は3000アイテムに及ぶ。海藻の加工や商品開発の分野では国内トップと言われる企業だ。カネリョウ海藻グループの強みは厳格な品質管理。海藻に付着している異物の除去作業は人の目と繊細な指先で行い、海藻を1本1本丁寧にチェックする。さらに商品開発では黒酢や三杯酢、減塩タイプなど、消費者のニーズに合わせ様々な味を生み出す。海藻にこだわり半世紀、カネリョウ海藻グループを徹底解剖する。
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