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2019年3月2日

勢力拡大中の「博多うどん」に負けんばい!
日本三大うどんを目指す「筑後うどん」を徹底解剖!!

「うどんどころ」として全国でも有名な福岡県。博多うどんは首都圏で増殖中だ。そんな博多うどんに負けんばい!とばかりに、日本三大うどんの一角を目指すのが「筑後うどん」。その名を知る人はよほどの「うどん通」だ。地元では「筑後うどん」をブランド化しようと、あの手この手の驚きの一手を打ち出す。「ふんわり粘りごし」が持ち味の筑後うどん。まさに「粘り腰」の挑戦にカメラが迫る。

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