第283回(15年2月28日OA)
【熊本県熊本市 旅人:清水圭】
今回は伝統と新しさが調和する城下町、熊本県熊本市をタレントの清水圭さんが旅しました。まず、熊本城をイメージしてデザインされたという最新の路面電車に乗車した清水さんは、車内の豪華な設備やデザインに感激!地元の方や観光客とふれあいながら路面電車での市内観光を楽しみました。 昔ながらの風情が残るエリアで見つけたのは、三代に渡りバナナを専門に取り扱うバナナ専門店。青い状態で仕入れ、専用の室で熟成させてから販売しています。熟成を丁寧におこなうことで甘みが増しコクのある歯ごたえのいいバナナになるそうです。また、明治の頃から代々受け継がれて来た鰹節の名店にもお邪魔。三代目が毎朝手入れしているという削り機で削った本枯節の美味しさに感動の清水さんでした。 さらに、町内会の人気者で日本の心を愛するギニア人やお好み焼きに思いを込めた波瀾万丈な夫婦との楽しい出会いもありました。パワー溢れる方達とのふれあいで熊本市の人情と魅力を再発見した感動の旅となりました。 訪問先のご案内
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