エンターテインメントを前面に商売繁盛！
寿司職人＆漁師 業界の常識を破る「異端児」！！

過去の放送から、注目の「九州・福岡のビジネス」をピックアップ！今回ぐっ！ジョブのカメラが迫るのは、業界の常識を破る「異端児」！全てが型破りだが、そこにはしっかりとした「技」とビジネス上の計算が隠されていた！
北九州市戸畑区の照寿司。「異端児」と呼ばれる所以は三代目・渡辺貴義さんのスタイルにある。特注の包丁で極上のネタをさばき、提供する寿司はこれまでにないものばかり。パフォーマンスも抜群で、見て楽しい！食べて納得！こうした「寿司劇場」的な店舗運営でしっかりとかせいでいた！
一方、長崎県対馬市の早田真路さん。ある時は漁に出て、そしてある時は魚を干物に。そんな漁師の早田さんはなんとユーチューバー！手塩にかけた干物などを「スーツ」姿で熱烈アピール！「漁師がスーツで！」というパフォーマンス、そして朴訥とした語りが人気を呼び、干物の販売量が激増！！
エンターテインメントを前面に商売繁盛！業界の異端児にカメラが迫る必見の30分です！！（予定変更の場合あり）

【初回放送2019年11月9日】