★ファームガーデン
[住] 福岡県宗像市田野797-1
[問] 詳細はこちら→http://fg9.biz
※宗像市田野の美味しいお米と一緒に「野菜便」での通信販売を行っています。
♪水からゆでると表面が煮くずれせず、素材に均一に火が通ります。
【4種のじゃがいもの特徴】
デジマ …長崎県の「出島」に由来。ザ・じゃがいも。
キタアカリ …まんまるくて黄色・「栗じゃが」とも呼ばれる・ホクホクしてた食感。
デストロイヤー(グラウンド・ペチカ)…皮は赤く、中身は黄色。「さつまいも+栗+じゃがいも」な食味・甘みとコクが強く栄養価が高い。
ドラゴンレッド…縦長で、皮も中身も赤いじゃがいも。あっさりした味わい。
♪じゃがいもを粗めにつぶすとホクホク感が増します。
エノキを入れるのが伊津さん流!
小麦粉などのつなぎは不要です。
じゃがいもそのもののデンプン質で
モチモチしたチヂミに仕上がりますよ!
プレーンヨーグルトでしっとり
さわやかに仕上げます。
シナモンを入れると、オシャレな味に
なりますよ!女性にもおすすめです!
牛乳でのばせば、
さらにしっとりとした仕上がりに!
シナモンの香りがさらに引き立つ
ホットメニューです。