ミニ白菜のお好み焼き

＜材料＞(2人前)

ミニ白菜　1/2、長いも　1/2本、
お好み焼きの粉　200g、卵　1個、天かす　（適量）、
豚バラスライス　100g、お好み焼きソース・青のり・かつお節 （適量）

1. ミニ白菜を千切りにする。
2. お好み焼き粉に、とき卵・すりおろした長芋・天かすを加え混ぜる。
3. 2.に白菜を混ぜ、均等になじませ生地タネを作る。
4. ホットプレートにサラダ油をうすくひき、3.を丸く焼いていく。
5. 表面がフツフツしてきたら、豚バラスライスを好きな枚数のせ、ひっくり返し、裏面を焼く。
6. 両面焼きあがったら、お好み焼きソース・かつお節・青のりをかけてできあがり。