ザジキ冷製パスタ

カッペリーニ

160g

ギリシャヨーグルト

300g

レモン（国産）

1/2個

にんにく

1/2片

きゅうり

1本

塩・コショウ

適量

オリーブ油

大さじ1

ディル

4g

ツナ（オイル）缶

1缶（70g）

1. レモンの皮とにんにくときゅうりをすりおろし、ボウルに入れる
2. 1にヨーグルト、塩・コショウ、オリーブ油、レモン汁を順に加えて、混ぜ合わせる。
3. 2に刻んだディル、ツナ缶を加えて混ぜる。
4. 氷水を用意し、塩をひとつまみ入れておく。
5. カッペリーニを茹でる。塩を入れた熱湯（お湯2ℓに対して塩大さじ1強くらいを目安に）にカッペリーニを入れ、袋の表示時間より1分足して茹でる。
6. 茹で上がったら、4の氷水で冷やす。
7. 水気を切って、3のザジキソースと和える。
8. お皿に盛り付けて、完成！