カン・サネの娘。一流大学を主席で卒業し、漢方医として薬膳料理にも精通。
幼い頃から料理人になるのが夢だったが、病弱な父を助けるため、母の願いもあって漢方医の道を選んだ。
元気ハツラツな性格で気立てが良く誰からも好かれるが、おっちょこちょいで、恋には鈍感。

“大韓金氏”宗家の24代目。
宗家が経営するユギョン医療財団＆病院の跡取り息子にして、腕のいい神経外科医。
病弱だった母親は幼い頃にワケあって宗家を去り、祖母のケヒャンが親代わりになって育ててくれた。
あまり表情を変えないクールな性格。一見、横柄そうだが、養子のゴヌを常に気遣うなど、実は優しく男らしい。

食品栄養学博士にして、韓国史上最年少の天才料理人。
大富豪ソ・ドンマンの一人娘で、ソンジュンの元恋人。
美しい容姿の裏側に、激しい気性と欲深い野望を秘めている。

400年も続く韓国伝統料理の名家である“大韓金氏”第22代目の女主人“宗婦”。
門外不出の料理書「飲食有庚」の味を守り続ける超一流の料理人。
宗家に後妻として入る前、連れ子のサネと縁を切ることを姑と約束させられる。
わが子を捨てた罪を背負って現在も葛藤中。

老舗食堂「3代目ソルロンタン」の女将。
宗家の使用人として育つが、10代半ば頃、宗主を殺した濡れ衣を着せられ、宗家を追い出されてしまう。
その時に、ケヒャンが実の母親であることを知る。

ユギョン医療財団の漢方病院課長。ヒョンミョンの養子。
両親がギャンブルで借金まみれ、兄弟も多く、ソンジュンの計らいでヒョンミョンの養子となる。
グミとは大学の同期で、10年間ずっと片想い。