2011年12月3日
三瀬そば
今や全国からファンが詰め掛ける人気店
佐賀市三瀬村三瀬2858-2 地図＞＞
【お問合わせ】0952-56-2400
●三瀬に“そば街道”ができるきっかけとなったお店。
三瀬村のそば屋第1号。
●ご主人の吉田修さん（63歳）
40歳の時に脱サラ ⇒ 福岡市内の蕎麦屋で2年半修業
⇒ 平成2年、三瀬そばをオープン
●開業時からのモットーは、観光地のそば屋ではなく、
働いている人も気軽に立ち寄れるお店。
●開業の時の借金（2000万円）を7年目で完全返済。
●売り上げがあがった分は全て店に投資 ⇒ 「三瀬そば2号店」
｜｜