2012年10月6日
株式会社ウエスト
新戦略！日常食をもっと日常に…あなたの知らない「ウエスト」の世界
外食産業の激戦区・福岡を拠点に、うどんや焼肉・中華などの
複合レストラン事業で「市民の味どころ」として親しまれてきた
(株)ウエスト。
その集大成ともいうべき戦略店が、
この秋、福岡市天神のど真ん中に誕生した。
これまで段階的に進めてきた「生そば」と「居酒屋メニュー」の
２つを大胆に投入、従来の「うどんチェーン」とは大きく異なる
アプローチで集客を狙う。
デフレ時代を敏感に捉え、本格そば市場に殴り込みをかける
庶民派・ウエストの戦略とは？
今回のぐっ！ジョブは、新規出店のキーマンとエピソードを軸に、
意外と知られていない独特のサービスや、広く親しまれるための
企業努力を楽しく・分かりやすくご紹介します。
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