2014年2月15日
科学を基盤にした農業！ベビーリーフ生産日本一！果実堂
2005年に農業ベンチャー企業として創設した果実堂。 2007年に地元建設業者が撤退したベビーリーフの栽培を 引き継ぐことに。 創設当時は農産物の栄養価や機能性などを分析し、 農業というより試験管や白衣が似合う研究集団だった彼らが挑む ベビーリーフ生産。 日本一のベビーリーフ生産農家へのサクセスストーリーと 新たな展開を徹底取材！
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