2014年11月29日
“だしパック”戦国時代 福岡から全国へ “旨み”で勝負！
去年、世界無形遺産に登録された“和食”。 その勢いに乗るのが和食に欠かせない“だし”を扱う企業。 手軽なのにベテランの主婦の舌をもうならせる、 本格的なだしパックで売り上げどんどん伸ばしてます。 ひとつはあの醤油メーカーから…さらには高級料亭も… そして“あの”魚にこだわり続けた企業も独占取材。 “だし”の秘密、すべて見せます。
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