2015年2月14日
〜石橋屋＆豆吉郎
伝統食はニュービジネスの宝庫！〜
日本の伝統食材の「こんにゃく」と「とうふ」。
大牟田市にある小さな工場で、
こんにゃく商品で年商２億円を上げている“石橋屋”。
最近では海外にも積極的に進出し、
現在２０カ国でこんにゃく商品を販売している。
新しいこんにゃくの世界にチャレンジ！
こんにゃく未来は『フュージョン（融合）』！？
地元大牟田で、中島浩二がこんにゃくワールドに迫る！
古式とうふとして人気で、
年商１８億円を上げている“豆吉郎”。
売上を伸ばして来た販売方法とは！？
この“豆吉郎”の直営店・工場に原田和恵が潜入。
厳しい市場にあって獅子奮迅の活躍をする
“石橋屋と豆吉郎”。
伝統食材の未来を探る！！
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