2017年4月29日
ガッチリ稼いで海を豊かに！
常識破り！
夢のアサリ＆カキ養殖術とは！！
潮干狩りの季節。
砂が入ったアサリを食べて「ジャリ…」、
そんな経験をした人も多いはず。
ところが今、福岡市では砂が入っていない、
「砂ゼロアサリ」養殖プロジェクトが
佳境を迎えている。アサリの漁獲量が年々
減少するなか、「砂ゼロアサリ」が実現できれば、
福岡市のブランドになるし、漁業者も収入が増える。
期待高まるプロジェクトの全貌とは。
一方、豊前海に面する大分県中津市では、
国内ではここだけというユニークなカキ養殖が
実施されていた。生食がメインという驚きのカキは
高値で取り引きされ、地元を潤す。
常識破りのアサリ＆カキ養殖の現場に潜入する。
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