2017年9月16日
「和牛のオリンピック」に初挑戦！
「博多和牛」をモ〜レツに
徹底解剖しちゃいます！！
福岡県の和牛ブランド「博多和牛」が、9月に仙台市で
開かれる「第11回全国和牛能力共進会」に初挑戦する。
5年に1度開催される共進会は「和牛のオリンピック」
とも呼ばれるが、九州では福岡県だけが唯一
参加したことがなかった。
それだけに「博多和牛」の生産者からは
「日本一になって博多和牛を
全国に知ってもらうチャンス」と意気込む。
やわらかくジューシーな肉質が特徴の「博多和牛」。
こだわりのエサや生産現場を徹底取材し、
「博多和牛」の可能性をリポートする。
｜｜