2013年2月2日放送

ハートの巻き寿司

材料

お米

１合

寿司海苔

１枚

梅酢または食紅

少々

卵

１個

砂糖

適量

塩

適量

いり胡麻

適量

生ハム

適量

作り方

1. ご飯は寿司用に固めに炊き、半分は白い合わせ酢、半分は食紅や梅酢でピンクに色づけする。
2. 卵は薄焼き卵にする。
3. 牛乳パックを洗って２面にし、Ｖの字の形に添って海苔を広げる。
4. Ｖの字に立てた海苔の上にピンクの酢飯をのせ、上の方の海苔をかぶせハートの形に整える。
5. 形を整えたハート形の海苔巻きに生ハムを巻く。
6. 別の牛乳パックに薄焼き卵を乗せ、白い酢飯を広げいり胡麻を散らす。
7. 薄焼き卵で巻いたご飯で、先ほど作ったハート形の海苔巻きを包み込み再度成形すれば完成。