2014年8月17日放送

博多ラｰメン風うどん

材料

冷凍うどん

2玉

卵

1個

焼き豚

6枚

高菜漬け

少々

鶏うまつゆ

100cc

生クリーム

150cc

ねぎ

4本

作り方

1. 卵は水から12〜13分茹でて殻を剥き、鶏うまつゆに漬けておく。
2. 鶏うまつゆと生クリｰムを合わせておく。
3. 冷凍うどんを熱湯で1分半ほど茹でてザルに上げ、氷水で冷やす。
4. 器にうどんを入れ、半分に切った卵、焼き豚、高菜漬けを乗せ、2を注ぎ、ねぎを散らして完成。