女子力アップクッキング


2015年10月3日放送

彩り洋風ちらし寿司

材料(2人前)

1合
彩りキッチンZERO Plus
ロースハム

3枚
大さじ2
砂糖
大さじ1
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1
粒マスタード
大さじ1
茹でたアスパラとブロッコリー
合わせて100g程度

作り方

  1. 米1合は少し水を控えめにして普通に炊く。
  2. ハム2枚はみじん切り、塩茹でしたブロッコリー、アスパラ等合わせて100gも小さく切る。
  3. 合わせ酢を作る。酢大さじ2強、砂糖大さじ1、塩小さじ1/2、オリーブオイル大さじ1、粒マスタード大さじ1強を良く混ぜ、炊き上がったご飯に混ぜる。
  4. ハム、野菜も加え混ぜ、黒胡椒、粒マスタード少々を散らして出来上がり。

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