2015年10月24日放送

キノコたっぷりチーズリゾット

創味シャンタン
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材料（2人前）

ごはん

1/2合

キノコ

各1/2パック

にんにく

1/2片

ピザチーズ

50g

オリーブオイル

大さじ2杯

塩こしょう

少々

創味シャンタンの煮汁

150cc

作り方

1. フライパンにオリーブオイル大さじ２杯を入れて熱し、お好みのキノコ適量を強火で香ばしく焼き付けます。
2. キノコの香りが出たら、にんにく１片のみじん切りも加え、軽く塩こしょうをふります。
3. おでんの残った煮汁１５０ｃｃ、ごはん1/2合分（１７０ｇ）を加え、火にかけて３分ほど煮込みます。
4. 炒めたキノコを加え、ピザチーズ５０ｇを散らして、チーズが溶ければ火を止めます。