2016年1月9日放送

ふわモチッ パンケーキ

材料（1人前）

切り餅

1個

ホットケーキミックス

50g

牛乳

75cc

卵

1/2個

※付け合わせ用に アイス、小豆、黒蜜

 

作り方

1. 切り餅を4等分して、ボウルに牛乳と共に入れます。
2. お餅と牛乳が入ったボウルをレンジ（600W）で3分間加熱します。
3. 粗熱がとれるまでよく混ぜ、卵を加えます。
4. ホットケーキミックスを加え、軽く混ぜます。
5. 熱したフライパンを、濡れ布巾の上に置き冷やします。※タネが焦げないように、フライパンの温度を100℃前後に下げるため
6. タネを丸くすくい落として、弱火で焼きます。
7. ふんわり焼けたらお皿に盛って、アイス・小豆・黒蜜で飾れば完成です。