炊飯器で簡単！筑前煮の生姜あんかけ

材料

鶏もも肉

1枚

根菜水煮

1袋

酒

大さじ1

「ほんだし®」

小さじ1

みりん

大さじ2

砂糖

大さじ2

醤油

大さじ2

片栗粉

小さじ2

生姜

大1片

三つ葉

　

作り方

1. 鶏もも肉を一口大の大きさに切ります。
2. 炊飯器の内窯に、一口大に切った鶏もも肉を並べ、酒大さじ1、生姜の擦りおろし1片分を揉み込みます。
3. 水気を切った根菜ミックスを乗せ、水250cc、「ほんだし®」、みりん、醤油、砂糖を加え混ぜます。
4. 通常の炊飯モードで約30分炊きます。
5. 炊き上がったら煮汁を小鍋に移し、水で溶いた片栗粉を加え、弱火でトロミをつけていきます。
6. あんをかけて、仕上げに三つ葉を散らせば完成です！