2018年11月24日放送

『ほんだし ®』で手軽に美味しい和食

焼き舞茸と青菜の胡麻和え

材料（2人前）：

舞茸

1パック

ほうれん草

1/2パック(130g)

『ほんだし ® 』

少々

ポン酢

小さじ2程度

擦り胡麻

大さじ1

ごま油

少々

作り方

1. 舞茸は大きく分けて、網の上で香ばしく香りと水気が染み出すまで焼く。
2. ほうれん草は沸騰した湯に塩少々を入れてサッと茹で、冷水にさらして水気を絞り、3cm長さに切り、舞茸と調味料で和える。