【フライパン1つで カレークリームグラタン】

材料(1〜2人分)：

マロニーちゃん

50ｇ

合挽きミンチ

80〜100g

玉葱

1/4個

しめじ

1/2パック

ほうれん草

1/4把

バター

15g

小麦粉

15g （大さじ1と1/2）

カレー粉

小さじ1

水

200cc

牛乳

100cc

顆粒コンソメ

小さじ1

醤油

小さじ1

ピザチーズ　50g

50g

にんにく

みじん切り1片分

塩胡椒

少々

作り方

1. 玉葱は薄切り、ほうれん草はザク切り、しめじは小房に分けます。
2. フライパンにバターの半量を熱し、玉葱を炒めます。
3. 透き通ってきたらミンチ、にんにく、しめじを加え炒めます。
4. ミンチに火が通ったら、残りのバターを加え溶かし、小麦粉を振り入れ、焦がさないように炒めます。
5. 水を少しずつ加え伸ばします。
6. コンソメ、カレー粉、マロニーちゃんを加え、蓋をして3分煮込みます。
7. 牛乳、ほうれん草を加え2分煮たら、醤油を回しかけ、味を調えます。
8. ピザチーズを散らし、蓋をして溶けたら黒胡椒をふったら完成です。