自宅の薪ストーブ用に自宅で薪割りを行っている家を訪問。
ご主人こだわりのオーディオ部屋も拝見した。
[住] 糟屋郡須惠町須惠679
[電] 092-932-0074
[営] 9:00〜18:00
[休] 日曜日
[info] 淡口醤油(1リットル) 497円 / 濃口醤油(1リットル) 518円 / さしみ醤油(1リットル) 680円
創業は明治28年という老舗の醤油醸造所。
赤いレンガの四角い煙突が目印。
地元の人々に長年親しまれてきた醤油を昔ながらの製法にこだわりながら造っている。
現在暖簾を守っているのは4代目と5代目。
醤油作りは最後の仕上げに材料を混ぜ合わせて味を整える「火入れ」という作業を行うがこれを薪で炊きながら大きな釜で行っている。
国内の醤油醸造所の中で、今なお薪での火入れを行っているのは大変珍しい。電気やガスを使った高火力ではなく薪を使いじっくり炊き上げることで、甘みとまろやかさを持った優しい味わいの醤油が完成する。
[住] 行橋市大橋3丁目5-16
[電] 0930-22-0117
[営] 10:00〜19:00 ※緊急事態宣言中は18:00まで
子供服をメインに婦人服なども取り扱うセレクトショップ。
店内には手作りのオリジナル商品も並んでいる。
[住] 行橋市宮市町4-568-1
[電] 0930-23-2217
[営] ＜月〜金＞ ランチ 11:30〜14:30
＜月〜金・土・日・祝＞ ディナー 17:00〜24:00
※緊急事態宣言中は
＜月〜金＞ 通し営業となり11:30〜20:00 ※酒類は19:00まで
＜土・日・祝＞ 13:00〜20:00 ※酒類は19:00まで
[休] 不定
[info] サーモンとクリームチーズの生春巻き 900円(税別) / ゴマカンパチ 800円(税別) / チキン南蛮定食 850円(税込) ※ランチメニュー / 海鮮丼 1,200円(税込)※ランチメニュー
地元の人に評判の居酒屋。
ランチ営業も行っている。
ランチの一番人気料理はチキン南蛮定食で、カラッと揚げたチキンをフライパンで甘酢と絡めてから特製のタルタルソースをたっぷりかける。
タルタルソースに炒り卵を入れ、食感も楽しめるようにしているのが特徴。
またサラダや小鉢、アサリの味噌汁が付いて850円という価格も魅力となっている。
海鮮丼は地元の鮮魚店や市場から毎朝仕入れる新鮮なネタを使用している。
甘めの特製タレをかけて味わう。
[住] 遠賀郡芦屋町山鹿1588
[電] 093-223-1081
[info] 大浴場の営業時間:10:00〜20:00
※水曜日は14:00〜 入浴料:大人610円
響灘に海に面した高台に立つ国民宿舎。
客室は全てオーシャンビューのため、部屋から響灘に落ちる夕日を眺めることができる。
大浴場「しおさいの湯」は大浴場・露天風呂・サウナ・水風呂があり露天風呂からは夕日を眺めることができる。
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