★鐘の岬活魚センター
[住] 福岡県宗像市鐘崎778-6
[電] 0940-62-1570
[営] 8:00〜17:00
[休] 水曜休み
※天候により仕入れは異なります
★宗像あなごちゃん祭り2017
7月1日(土)〜9月24日(日)まで
詳細はこちら→http://genkai-mon.jp/anago/gaiyou.html
[問] 宗像観光情報コーナー(道の駅むなかた内)
[電] 0940-62-3811
足の早さは青魚の2〜3倍!
新鮮なものしかお刺身ではいただけません。
鐘の岬活魚センター・竹浦さんに調理していただきました!
※アナゴは活魚センターなど購入先でさばいてもらうのが一番です!
※あなごを砂糖しょうゆに漬けこんで揚げると、また違った味が
楽しめます!
今回は、宗像漁協特製のあごダシパックと、
きのこダシを合わせてみました。
うなぎよりもややサッパリ味のひつまぶし。
ダシ茶漬けで2度おいしくいただけますよ!