今週の食材は、日本の食卓に欠かせない「豆腐」。
上野さんとロバート馬場ちゃんが向かったのは、大正10年創業の老舗豆腐屋「鳥飼豆腐」。
自然豊かな町に流れる脊振山系の地下水、厳選された国産大豆を使用し、職人が一つ一つ丁寧に作る豆腐は絶品！
職人が季節や気候によって微妙に作り方を変えながら、毎日変わらぬ味を届けています。鳥飼豆腐の人気商品である、「寄せ豆腐」を試食した上野さん・馬場ちゃんもその味に…！？
ロバート馬場ちゃんのクイックレシピは、寒い日が続くこの季節に体の芯から温まる「豆乳鍋」。シンプルな味わいが特徴の豆乳鍋を、馬場ちゃんのアイデアで中華風に！？さらに！お子さんのおやつにピッタリのスイーツなど豆腐づくしの3品を披露！ぜひご覧ください！
（2019年2月24日　午前11：25〜放送）