ごちそうマエストロ 毎週土曜日 MC上野敏子 MC馬場裕之《ロバート》 九州の旬はおいしい。

午前11時30分放送!※毎月最終土曜日をのぞく

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「ごちそうマエストロ」第88話は…

今週の食材は、日本の食卓に欠かせない「豆腐」。
上野さんとロバート馬場ちゃんが向かったのは、大正10年創業の老舗豆腐屋「鳥飼豆腐」。
自然豊かな町に流れる脊振山系の地下水、厳選された国産大豆を使用し、職人が一つ一つ丁寧に作る豆腐は絶品!
職人が季節や気候によって微妙に作り方を変えながら、毎日変わらぬ味を届けています。鳥飼豆腐の人気商品である、「寄せ豆腐」を試食した上野さん・馬場ちゃんもその味に…!?
ロバート馬場ちゃんのクイックレシピは、寒い日が続くこの季節に体の芯から温まる「豆乳鍋」。シンプルな味わいが特徴の豆乳鍋を、馬場ちゃんのアイデアで中華風に!?さらに!お子さんのおやつにピッタリのスイーツなど豆腐づくしの3品を披露!ぜひご覧ください!
(2019年2月24日 午前11:25〜放送)

紹介した食材とレシピはココだ!!

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番組内容

「この季節一番おいしい食材」をテーマに、九州各地の生産地を訪ねるさすらいのお料理番組。人気お笑いトリオ“ロバートの馬場ちゃん”こと馬場裕之(ばば・ひろゆき)とエイジレス淑女・上野敏子のふたりが、旬の食材を通して生産者の創意工夫と地元レシピを体験する30分。豪快なのに飾らない人々の暮らしとおもてなしに、ココロまで満腹になること請け合い!さらに、お料理芸人としてバラエティにCMにと引っ張りだこ、本業そっちのけ(?)で磨きをかけた、馬場ちゃんの簡単おいしい・魔法のレシピも番組の目玉のひとつ。

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