ごちそうマエストロ 毎週土曜日 MC上野敏子 MC馬場裕之《ロバート》 九州の旬はおいしい。

午前11時30分放送!※毎月最終土曜日をのぞく

次回のごちそうマエストロは…

「ごちそうマエストロ」第104話は…

天然真鯛の水揚げ量が日本一の糸島市が、本格的な真鯛のシーズンに突入!
この時期に糸島で水揚げされる天然真鯛は、しっかり身が詰まって脂がのり、プリプリとした食感がたまりません!
今回は、美味しくて鮮度抜群の真鯛を使って、ロバート馬場ちゃんが素材の良さを活かした簡単レシピを披露!オリーブオイルを使った意外な調理法で、真鯛がお手軽なのに絶品のフレンチ風に!?
さらに、余った刺し身で手早く作れる、韓国風の即席アレンジ料理もご紹介します!
これを見れば、お魚料理のレパートリーが増えること間違いなし!ぜひご期待ください。

(2019年6月16日 午前11:25〜放送)

紹介した食材とレシピはココだ!!

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番組内容

「この季節一番おいしい食材」をテーマに、九州各地の生産地を訪ねるさすらいのお料理番組。人気お笑いトリオ“ロバートの馬場ちゃん”こと馬場裕之(ばば・ひろゆき)とエイジレス淑女・上野敏子のふたりが、旬の食材を通して生産者の創意工夫と地元レシピを体験する30分。豪快なのに飾らない人々の暮らしとおもてなしに、ココロまで満腹になること請け合い!さらに、お料理芸人としてバラエティにCMにと引っ張りだこ、本業そっちのけ(?)で磨きをかけた、馬場ちゃんの簡単おいしい・魔法のレシピも番組の目玉のひとつ。

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