★一番田舎(でんしゃ)★
[住] 福岡県糸島市泊
[HP] http://www14.plala.or.jp/ichibandensha/index.html
お肉が硬くならないように、余熱でしゃぶしゃぶしましょう!
【つけだれ】
<下準備>
・しょうがをすりおろして、しぼり汁だけを使う
・鍋にたっぷりの湯を沸かし、袋の表示通りに茶そばを茹でる
茹であがったらザルに上げ、流水でぬめりを取る
・つけだれの材料を別の鍋に入れ混ぜ合わせ、温めておく
普通のおそばでもOK♪つゆも市販のものでもOK♪ホットプレートで調理すると、みんなでワイワイ楽しめますよ。