糸こんにゃくのお好み焼き

糸こんにゃく

1袋（220g）

鶏ひき肉

約150g

キャベツ

1/8個

白ネギ

1/2本

卵

1個

お好み焼き粉

50g

水

50cc

サラダ油

適量

お好み焼きソース

適量

かつお節

適量

青のり

適量

＜下準備＞
※沸騰したお湯に糸こんにゃくを入れて1分ほど下茹でをしたらザルにあげて、しっかりと水気を切る

1. 下茹でした糸こんにゃくをボウルに入れ、キッチンばさみで細かく切る
2. キャベツはみじん切りにし、さらに1.の糸こんにゃくにサイズを合わせて切る
   ネギはスライサーで薄切りにする
3. 1.のボウルにキャベツ・ネギ・鶏ひき肉・卵を加え、よく混ぜる
4. 3.にお好み焼き粉を入れ、水分を調節しながら水を加え、生地を作る
5. 熱したホットプレートにサラダ油をひき、4.の生地を広げ両面を焼き、軽くおさえ全体に火を通す
6. 最後にお好み焼きソースを塗って、かつお節・青のりをのせたらできあがり♪