★藤川椎茸園
[住] 福岡県添田町桝田
[HP] http://www.fujikawa-shiitakeen.com/
★道の駅歓遊舎ひこさん
[住] 福岡県添田町大字野田
<下準備>
※白身魚は塩・コショウをし、粉をつけて揚げ油でカラっと揚げておく
※干し椎茸は水で戻して、石づきを取っておく
<酢飯>
<下準備>
※干し椎茸は水で戻しておく
※ご飯にすし酢を入れて混ぜ、 酢飯を作る
<下準備>
※干し椎茸は水で戻し、石づきを取っておく