※2019年10月1日より前に放送されたメニューの税込み価格は、放送当時の税率で表示しています。

PAPA'Sキッチンレシピ

2015年6月13日（土）放送

鯛の三枚おろし


おろし方

  1. 頭を切り落とす
  2. 上身をおろす
    ※ポイント
    中骨に沿って包丁を入れる
  3. 下身をおろす
    ※ポイント
    背びれに沿って包丁を入れる
  4. 尾っぽまでそのまま包丁を入れ切り離す
  5. 完成

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