コメが品薄となり価格が急騰した「令和のコメ騒動」。備蓄米の放出など、供給量を安定させようとする動きはあるが、依然銘柄米は５キロ4000円以上に高止まりしている。そんな中、九州のコメ農家には、新たな取り組みに挑む人が現れている。家畜用の飼料米から主食米作りにシフトする人、新たな農法でコメの生産量アップを図る人、そして作った米を自ら販売し「食える農家」のモデルケースになろうとする人。変わり始めたコメ作りの現場に迫る。

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