2026年2月21日放送内容
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「福岡のうどん界を席巻！豊前裏打会を徹底解剖」
北九州発！独自のうどん流派「豊前裏打会」を徹底解剖！！
現在福岡だけでも34店舗、全国に約50店舗を出店している「豊前裏打会」のお店。
そもそも一体どんな集団なのか！？その生みの親が語る、知られざる真実が明らかに！
さらに、数多くある店舗からいま注目のお店と多彩なうどんを一挙紹介。
あの話題のスポットにできた新店舗では驚きのメニューを提供！？
さらにさらに、超有名ホテルからまさかのコラボの依頼が…！
そこで生まれたスペシャルうどんに、うどん通のあの人も衝撃！！
熱きうどん職人たちの舞台裏にも密着します！！
＜出演者＞
杉山39、梁瀬鈴雅（HKT48）、岡澤アキラ
【取材先】
■萬田うどん 天神
- ［住］
- 福岡市中央区天神1-11-1 ONE FUKUOKA BLDG. 地下2階
- ［営］
- 11:00〜15:00／17:00〜21:00
- ［休］
- なし
- ［info］
- ・鶏しょう油＜国産 鶏だし仕立て＞ 1,200円
・だし玉子丼 550円
・だし巻き玉子の天ぷら 350円
■うどんの小町
- ［住］
- 北九州市小倉南区下南方1-3-24
- ［営］
- 11:00〜15:25
- ［休］
- 木曜日、第3金曜日
- ［info］
- ・シャブごぼうぶっかけ 1,000円
■麺や長政
- ［住］
- 飯塚市立岩1049-11
- ［営］
- 11:00〜15:00
- ［休］
- 水曜日、第1火曜日
- ［info］
- ・伝右衛門うどん 880円
・佐賀のりうどん 700円
■ホテルニューオータニ（東京）
- ［住］
- 東京都千代田区紀尾井町4-1
■麺処NAKAJIMA
ホテルニューオータニ(東京)ガーデンタワー ロビィ階- ［info］
- ・極みうどん 5,800円
・鴨コンソメ南蛮うどん 3,000円
・掻き揚げ三種と掛けうどん 3,400円
※サービス料別
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「食べたくなる！今週のイチ麺〜女性人気の高い麺〜」
パラシュート部隊とブルーリバーの4人が毎週テーマに沿ったイチオシの「福岡の麺料理」をプレゼンするレギュラー企画。
今回のテーマは「女性人気の高い麺」。
糸島の絶景レストランでいただく旨辛トムヤムラーメンや、レトロなアパートの一室で提供している鶏白湯まぜそば、人気イタリアンの白いミートソースパスタなど、味・見た目・空間にこだわったお店の絶品麺が続々登場します！！
＜出演者＞
パラシュート部隊（斉藤優・矢野ペペ）、ブルーリバー（川原豪介・青木淳也）
【取材先】
■イタリアン食堂 アマービレ
- ［住］
- 福岡市中央区薬院2-3-5 2F
- ［営］
- 月曜日〜木曜日 11:00〜17:00／
金曜日、土曜日、日曜日、祝日 11:00〜21:00 - ［休］
- 不定休
- ［info］
- ・パンチェッタのアマトリチャーナ 1,419円
■タイ料理 ドゥワンチャン
- ［住］
- 糸島市二丈深江2129-18
- ［営］
- 11:00〜15:00／17:00〜21:00
- ［休］
- 水曜日、不定休
- ［info］
- ・トムヤムラーメン 1,490円
■ピッツェリア・ダ・ガエターノ大名店
- ［住］
- 福岡市中央区大名2丁目6-6 福岡大名ガーデンシティ1F
- ［営］
- 11:00〜15:00／17:30〜23:00
※土曜日・日曜日・祝日の夜営業は17:00から - ［休］
- 水曜日
- ［info］
- ・マルゲリータ 1,870円 ※平日ランチ価格
・白いミートソース 2,200円 ※平日ランチ価格
■まぜそば 453（しこみ）
- ［住］
- 福岡市中央区六本松4-6-25 1F
- ［営］
- 11:45〜14:00
- ［休］
- なし
- ［info］
- ・鶏白湯まぜそば 900円
