2026年8月23日（日）放送

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• 「食卓未公開を探せ！福岡県産780魚種徹底ハント」

  鯛、サバ、イカなど、魚が美味しいことでお馴染みの福岡県には、実は約780種類もの魚介類が生息していると言われている。しかし自宅やお店で食べる魚と言えば、せいぜい20種類くらいのもの…。
  ならば食卓ではお目にかかれない絶品の魚がまだまだいるに違いない！ということで今回は、ブルーリバーとしゃかりき2組のコンビが福岡県産の珍しい魚介類を探して、漁師、市場、鮮魚店や水産会社など徹底的に大捜索！
  「捌くのが難しい」「市場価値が低い」「釣る漁師が少ない」「業者がまとめ買いしていく」など様々な理由で食卓に並ばない激レアな魚たち。更に、どう料理していいか分からない激レアな魚を和食のプロに調理してもらうと、数百円で仕入れたお魚がとんでもない絶品料理に大変身！？
  
  ＜出演＞
  ブルーリバー（青木淳也・川原豪介）、しゃかりき（光ママ・ヒロ）

  【取材先】

  ■福産海

  ［住］

  福岡市中央区福浜1丁目27

  ［営］

  11:00〜13:00

  ［休］

  火曜日・水曜日

  ［info］

  ・朝締めアカエイの洗い 350円

  ■博多街道魚市場

  ［住］

  福岡市早良区城西3-13-15

  ［営］

  11:00〜18:00

  ［電］

  092-845-2711

  ［info］

  ・グチ 時価
  ※時期によって商品がない場合もあります