お正月はついつい食べ過ぎてしまいますよねー(^_^;)
みなさん美味しいものをたくさん召し上がりましたか？
お正月の御馳走のあとは、
七草粥。
私は七草粥の代わりに
贅沢なお野菜たちをいただきに行ってきました！
ちょっと山奥にある、茅葺き屋根のレストラン。
こちらは丁寧に育てたお野菜をまるごといただけるお店なのです。
生命のおかげの生命、というコンセプトで
地球から、大地からの恵みを すべて味わおう。というお料理たち。
すべてが滋味深くて 明日への活力が湧いてくるようなランチでした。
特に、干し野菜のポタージュ、美味しかったなぁ。
冷たい風にさらされて、野菜の甘みがギュギュッと詰まったようなスープでした。
私もベランダで、白菜やニンジンを干してみようかしらんwww
女子部 青山美里
