今回のぐっ！ジョブは、福岡県飯塚市にある“食の複合施設”「一太郎」に注目！新鮮な海・山の幸、豪華手作り総菜が並ぶ「道の駅型物産館」と、特大ネタが自慢の「回転寿司」がドッキング！市内外から1日3000人を超えるお客を呼び込み、売り上げは年間25億円に上る。その絶大な集客力のヒミツに迫る。

飯塚市郊外にある食の複合施設「一太郎」が盛況だ。週末には県外ナンバーの車が殺到し、敷地内の回転寿司店には行列、物産館は大勢の人でごった返す。その魅力は何といっても魚！シャリからネタがはみ出すド迫力の寿司や、豪華な刺し盛りが特価で販売されているのだ。運営元の「丸和水産」では、ベテランの目利きバイヤーが、毎朝各地の魚市場で一括大量仕入れ。それを切り身や寿司ネタだけでなく、干物や加工品、総菜に調理し無駄なく使い切る。さらに、仕入れから調理、販売まで自社一貫で行うことで、高いコスパを実現しているのだ。

また、物産館では朝採れ野菜の直売も人気だ。ここは栽培方法にこだわる地元の生産者が、自慢の野菜を持ち込む売り場。こうした農家との直接契約も、年々拡大している。さらに、地元飯塚市で活躍するパティシエとコラボし、本格スイーツの販売も開始。地元の人々へ売り場を提供する「地域貢献」と、ラインナップ充実との両立を目指す。年間25億円を売り上げる“食のワンダーランド”の心臓部へいざ！

【取材企業】

■一太郎グループ（丸和水産）
[住] 福岡県飯塚市鯰田1646-6
[HP] http://1taro.jp/