串焼き、ダイニング、焼き肉、ラーメンなど、多種多様な飲食店を40店舗展開する飲食チェーン「OBUカンパニー」（福岡県筑紫野市）。パリにフレンチレストランを出しミシュラン一つ星を獲得、北海道小樽市にワイナリーを作るなどの派手な活躍の裏側で、大牟田や柳川市のシャッター街や裏通りに店を開いてにぎわいを呼ぶなど、振り幅の広い出店攻勢で成功を収めている。その裏側にカメラを向けると、従業員のアイデアを生かす独自の組織作りと緻密なマーケティング、そして飲食業界の地位向上を目指す熱い思いがあった。

【取材企業】

■OBUカンパニー
[住] 〒818-0072 福岡県筑紫野市二日市中央4-11-13-2F
[電] 092-921-9007
[HP] https://www.behappy-obu.co.jp/