焼肉丼やスンドゥブなどを柱にした韓国料理のファストフード店「韓丼」。ロードサイドを中心に、全国70店舗以上展開する京都発祥の人気チェーンだ。
その福岡県でのフランチャイズに名乗りを上げたのが中華の老舗「八仙閣」。2021年の加盟からすでに福岡市とその近郊に3店舗にまで拡大している。
八仙閣はさらに、ビアガーデン運営や弁当・冷凍食品の製造販売など、ここ数年で急速に事業を多角化させている。老舗中華店が挑む新事業、そしてその挑戦のワケに迫る。

【取材企業】

■八仙閣
[住] 〒812-0013 福岡県福岡市博多区博多駅東2-7-27
[電] 092-411-8000
[HP] https://8000.co.jp/