卓越した技術で業界でも「レジェンド」と称される達人にスポットを当てる新シリーズ。今回注目したのは、ウナギを焼かせたら右に出る者はいない「鰻の神様」に、数々のコンテストで最優秀賞を総なめしてきたフラワーデザイナー、そしてフリーハンド刺繍集団を育て上げたミシン職人。数十年の月日で磨いた驚きの技術と、その技でどんなビジネスを切りひらいたのかを詳しく探る。

【取材企業】

■田舎庵 小倉本店
[住] 〒802-0004 北九州市小倉北区鍛冶町1丁目1-13
[電] 093-551-0851
[HP] https://inakaan.com/

■ヨコブリシ
[住] 〒870-0319 大分市大分流通業務団地1丁目4-6
[電] 097-547-7577
[HP] https://www.yokoburishi-o.com/

■花工房おかだ
[住] 〒802-0081 北九州市小倉北区紺屋町13-1 毎日会館1F
[電] 093-522-8701
[HP] https://www.florist-okada.com/