福岡市内とベトナムに16店舗展開するもつ鍋チェーン「楽天地」がインバウンドに沸いている。業績は右肩上がりで、年間の売上高は過去最高の25億円を突破。楽天地はこのインバウンド特需に甘んじず、新たな仕掛けを連発している！「もつ×〇〇」の驚き新メニューや「AI社長」、さらには「水耕栽培」まで！！福岡最大のもつ鍋チェーンがどう変わろうとしているのか？成長企業の舞台裏を探る。

【取材先企業】

■元祖もつ鍋 楽天地
運営会社：楽天地
[住] 〒812-0038　福岡市博多区祇園町7-20 博多祇園センタープレイス7階
[電] 092-263-8888
[HP] https://www.rakutenti.jp/