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「避難所で温かい食事を提供」福岡市がキッチンカー事業者などと協定締結

2025/12/03 (水) 16:30

福岡市は１２月３日、災害時の避難所でキッチンカーで作った温かい食事を提供できるよう、関係者と協定を結びました。

福岡市　高島宗一郎市長
「温かい食事がどれだけ災害に遭った人の心癒やし、そして力につながるか、非常に大事です」

３日は福岡市の呼び掛けで、食材を扱う企業やキッチンカー事業を行う団体などが集まり、災害時の協定を結びました。協定は避難所で温かい食事を提供するためのもので、市は協定を結んだ企業・団体と炊き出しを素早くに行えるよう定期的に訓練を実施するほか、出店にかかる費用を全額負担します。

今回、福岡市で避難所へのキッチンカーの出店に協力する団体の１つは、全国各地の自治体と連携を進めていて、これまでの大規模災害での経験やキッチンカー同士のつながりを生かし、協力していきたい考えです。

フードトラック駆けつけ隊　石沢正芳代表理事
「ネットワークを広げることは、キッチンカーの移動できるという特性を生かした支援の形です。福岡、九州が大変になれば、関西にいるキッチンカーの事業者が来ることも考えられます」

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