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サンマ高騰　福岡でも１尾１０８０円で去年の２倍　価格が下がる見込みは？

2026/10/01 (木) 17:00

１０月１日も北風が涼しく秋らしい一日でしたね。この時季ならではの旬の食材に関する話題です。

新鮮な海の幸が並ぶ博多の台所・柳橋連合市場。

梶屋綾気象予報士
「この時季食べたくなるのが秋の味覚のサンマ。ありました。価格は１尾１０８０円。高いですね」

この店では大ぶりのもので１０８０円、少し小さいものでも７５６円と去年の２倍の価格です。漁業情報サービスセンターによりますと、９月２０日までに全国で水揚げされたサンマは３７９０トン。去年の６分の１です。さらに。

船津商店　船津健一社長
「今年は一回り二回りくらい小さいのばかりです」

今年は厚みがなく、小ぶりなものが多いといいます。

客
「（サンマは）買いませんね。高級魚になっちゃいました」

今年はサンマを安く食べられないのでしょうか。

船津社長
「漁獲の見込みとしても今年は増える話がないので、これくらいの値段でいくと思います」

梶屋気象予報士
「サンマの水揚げ量は２００８年をピークに、一時２０分の１まで落ち込みました。海水温の上昇でエサとなるプランクトンが減少するなどの理由で、近年水揚げ量が減っています。去年は少し回復しただけ、この先も急な回復は難しいとみられています」

山崎香奈アナウンサー
「矢野さん、せっかくの季節の味に手が伸びにくくなるというのも寂しいですよね」

矢野博久医師
「諦めました。イワシを食べます」

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